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4月份常州主副食品市場價格監測分析
發布日期:2021-04-30  瀏覽次數:  字號:〖

根據市場價格監測數據顯示:4月份,糧食價格漲跌有序,食用油價格持續上漲,肉禽蛋價格集體下跌;水產品價格大幅上揚,蔬菜價格明顯回落。具體情況分析如下:

1、糧食價格漲跌有序。每500克零售均價,粳米(三級)2.51元,粳米(蘇北,二級)2.91元,與上月環比分別上漲1.62%、0.69%,與去年同比分別漲12.05%、4.3%;每500克面粉(標準粉)零售均價為2.81元,與上月環比跌4.1%,與去年同比漲2.93%。據海關數據顯示,2021年1-3月,中國大米進口貨量達144.4萬噸,同比增長158.8%,大米市場整體處于供大于求的格局。預計“五一”期間糧食價格保持穩定,后期糧價以穩為主。

2、食用油價格持續上漲。5升桶裝金龍魚菜籽油71.72元,大豆油57.21元,大豆調和油63.25元,與上月環比分別漲4.78%、5.15%、4.63%,與去年同比分別漲12.24%、32.28%、8.21%。美陳豆庫存已處低位,市場擔憂農作物供應,美豆市場近期格外強勢,是推動國內油脂價格上漲的主要動力。國內豆油庫存約57萬噸處,近五年低位,部分港口油廠限售限提,也限制經銷商銷售節奏,買家多以剛需采購為主。預計“五一”期間食用油價格穩定,后期上漲空間受限。

3、肉禽蛋價集體下跌。每500克去骨后腿肉零售均價21.87元,與上月環比跌15.13%,與去年同比跌22.78%;每500克白條雞零售均價10.99元,與上月環比跌0.54%,與去年同比跌19.19%;每500克雞蛋零售均價4.52元,與上月環比跌1.09%,與去年同比漲21.18%。曾長期大漲不止的豬肉價格今年卻一連跌了13周,中國農業科學院專家表示:二季度全國生豬存欄將恢復到常態水平,四季度生豬供給將恢復正常,豬肉供給形勢持續好轉,豬價下跌趨勢不變。預計“五一”期間肉、禽、蛋價格穩定,后期豬肉價格仍有一定下跌空間。

4、淡水產品價格大幅上揚。每500克鯽魚、鰱魚、草魚零售均價分別為14.81元、11.17元、11.06元,與上月環比分別漲13.14%、22.88%、23.85%;與去年同比分別漲30.83%、43.76%、54.25%。目前市場淡水魚成魚貨源偏緊,導致魚價持續走高,江蘇地區草魚塘頭價已經突破了近十年來歷史新高。由于近幾年魚價低迷,養殖戶掙不到錢,很多人干脆放棄養淡水魚,轉養其它水產品種,導致今年淡水魚養殖面積變小,產量減少。預計“五一”節日期間淡水魚價格仍有一定上漲空間,后期價格仍處高位。

5、蔬菜價格整體明顯回落。監測的32個常規蔬菜均價每500克4.14元,整體與上月環比下跌13.99%,17個品種跌幅在10%以上,其中蒜苔4.91元,冬瓜2.86元,毛豆6.48元,與上月環比跌幅均在30%以上,位居跌幅前三;整體均價與去年同期比跌9.51%,其中青菜、西紅柿、薄皮青椒、土豆跌幅均在30%以上。四月份氣溫回暖,雨水充足,春季地產菜上市量逐步增加,蔬菜價格回落。預計“五一”期間精品蔬菜價格有一定上揚,后期隨著地產菜上市量的增加,整體菜價將加速回落。

6、水果價格漲跌互現。以每500g為例,紅富士蘋果5.34元,香蕉3.34元,西瓜5.34元,梨3.14元,與上月環比分別跌4.81%、漲2.45%、跌35.74%、漲2.28%;與去年同期比分別漲5.12%、跌7.22%、漲20.27%、漲1.29%。當前夏令水果上市品種、數量都在增加,部分品種價格已處于下降狀態,如芒果、菠蘿等。預計“五一”期間夏令時鮮水果將處高位,后期隨著供應量的增加,夏令水果價格將回落。

 
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